對于某些人來說，閃蒸干燥機意味著環形烘干機，但閃蒸烘干機具有一些獨特的功能；環形烘干機可能有12×12英寸。管道延伸30至50英尺高并循環回來形成一個環。
  
  將熱空氣泵入管道，引入濕材料，空氣速度將材料拉起，在下降之前將其干燥；它需要大量的速度，大量的資金成本和大量的能量，但它適用于尺寸，密度和含水量一致的材料。
  
  如果您正在處理尺寸變化很大的顆粒，那么環形干燥器就不能正常工作，被干燥的大豆蛋白物的尺寸變化很大，因此環形干燥器不適合，使用閃蒸干燥器，停留時間以秒計，快速提取水分是關鍵方面。